香ばしく、しっとり。スチーム & グリル（Steam & Grill）で新しい美味しさを。「蒸す」と「グリル」の調理法のいいところを取り入れた調理法『スチーム & グリル』ができるグリルパンとガラス蓋のセットです。美しい焼き目はそのままに、食材がパサつくことなくしっとり仕上がります。肉・魚は表面を焼いてから仕上げにスチームで中まで火を通し、野菜はスチームをしてから最後に焼き目を付けると旨味・栄養を閉じ込めてくれます。・対応熱源：IH、ガス、オーブン（本体のみ）・食器洗浄機対応料理研究家 宮澤奈々さん愛用のダイニングキッチン用品9選にセレクトされました。動画公開中。ストウブの商品についてこの商品は、ストウブの製造・販売を行うツヴィリング J.A.ヘンケルス（工場・日本法人）での検品基準を満たしたものです。ストウブ鋳物ホーロー製品は、手作業による研磨や、ホーローコーティングの焼成工程により1点ごとに色ムラ、気泡、突起、キズ、ガタつきがございます。また、 工程内に本体を4本の棒で支えて加工をしているため、支える棒と本体を接する箇所に小さな跡が残り再処理を施してはおりますが、小さな「はがれ」や「欠け」のように見えるものが残ります。これらは品質を損なうものではなく、またご使用においてもなんら差支えございません。1つ1つがオリジナルのストウブ鋳物ホーロー製品の特性をご理解のうえ、お楽しみください。※商品画像には、一部製造工程やイメージが含まれます。【Staub／ストウブ】フランスのアルザス地方で生まれた、幸運をもたらすコウノトリがシンボルマークの鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞。世界中の星付きシェフから、家庭の台所まで幅広く使われている美味しさの秘密は、高い蓄熱性と熱伝導性にあります。ストウブ独自のザラザラ加工（黒マットエマイユ加工）は細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様。ガラス蓋が素材本来の旨味を含んだ蒸気を閉じ込めるので、旨みを逃さず、ふっくらジューシーな仕上がりが可能です。料理を引き立てる食器シリーズとともに、クック＆サーブをお楽しみください。/ホーム・キッチン＆アート キッチンウェア フライパン（ガス火・IH対応） 【ZWILLINGおまとめ】スチーム＆グリル 26cm ブラック