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商品情報
【赤坂四川飯店 陳建一監修】陳建一のオリジナルレシピで作られたピリ辛でごまが香ばしいスープの具付き担々麺です。ベースとなるしょう油ベースの液体スープとごまだれのダブルスープ仕上げです。強火で炒めたひき肉（ザージャン）がセットされていますのでお湯だけで調理できます。たまご入りのコシのあるのど越しの良い麺を使用しています。陳建一オリジナル中華スープ"美味湯"でコクのある味付けをしています。【お召し上がり方】1.具の肉そぼろを袋のままお湯につけて解凍します2.お鍋に300ccの水を入れて火にかけ、沸騰したら凍ったままの麺を入れてください（水の量はお好みによって加減してください）3.麺を軽くほぐしながら、再度沸騰するまで約1~2分加熱してください4.スープ2種類を入れてよくかき混ぜます5.ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛り付け、上から肉そぼろをトッピングしてお召し上がりください。＜ブランド紹介＞昭和31年東京に生まれる日本に初めて四川料理を紹介した故陳建民氏の長男。平成2年、父の後を継ぎ赤坂四川飯店社長へ就任。平成5年『NHKきょうの料理』の講師として、『料理の鉄人』に中華の鉄人として出演。平
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