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商品情報
初代の名を冠する「特撰純米大吟醸 茂左衛門」は、新潟の酒のために作られた酒造好適米「越淡麗」を38％まで磨いて米の芯だけを贅沢に使い、通常の約2倍の時間をかけ低温でじっくり醸しました。香り立つ吟醸香、爽やかな辛さとほのかな酸味が絶妙のバランスを表現しています。奥深くふくよかな旨みを漂わせる、米の持つ特性を最大限に引き出した純米大吟醸です。＜ブランド紹介＞創業は江戸時代の1839年(天保十年)。以来160余年に渡って日本酒を造り続けています。毎日越後杜氏を筆頭に、蔵人たちが心を込めて、淡麗辛口の新潟清酒を丹精込めて造っています。/フード 日本酒 純米大吟醸酒 ＜白龍酒造＞白龍 茂左衛門 特撰 純米大吟醸
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