【もったいないお楽しみチーズセット】とは？形が崩れたり、カビが多めであったり、熟成が進んだ規格外チーズ１点とりんどうと日本酒りんどうの端っこチーズ各１点ずつ合計３点が入った商品です。普通の販売品にはない熟成が進んでうまみが増したチーズや、サイズが小さいけど味が変わらないチーズが入っています。チーズ好きな方にこそ味わってほしいちょっと特別なセットです。数量限定なのでお早めに！※このセットには【りんどう】と【日本酒りんどう】が入ってます。残りの１点はお選びいただけません。・りんどう：りんどうは自家生乳を約40日間熟成したウォッシュタイプの牛乳チーズです。北イタリアのタレッジョを思わせる味わいで、ウォッシュタイプの中でもクセが少なく、芳醇なミルクの甘味と深いコクを感じさせ、国内では他にない熟成チーズです。今牧場のイチオシの、想いの詰まったチーズです。・日本酒りんどう：日本酒りんどうは日本酒でチーズをウォッシュ（洗い）、口に入れた時の日本酒の香りがふわっと香り、酒粕のような味わいと麹の働きで旨味がより感じられます。日本酒との相性は抜群です。お届けについて●こちらの商品は冷蔵便でお届けいたします