"ビストロエガリテ"の田中勇一（たなかゆういち）シェフが監修した　「濃厚クリーミープリン」のご紹介です。田中シェフこだわりの、濃厚でクリーミーなプリンと少しほろ苦いカラメルによる、　絶妙なバランスで大人向けに仕上げました。田中シェフ監修の本格的なデザートが、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。特別な日や来客時にもおすすめです。【濃厚な味わいと、なめらかでクリーミーな食感】硬すぎず、やわらかすぎない、口の中でとろけるような　なめらかな口当たりで、程良い食感になるよう、職人が丁寧にプリン液を作り上げています。プリン液を作る時はそっと混ぜ、できるだけ空気を含まないようにしています。プリン液は、よりなめらかにするために一度裏ごしし、　低温でじっくりと蒸すことでさらに口どけ良く仕上げています。＜プリン液＞卵の風味が感じられて、濃厚でクリーミーな舌触りのプリン液に仕上げています