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商品情報
赤ワインと相性の良い燻製8種をセットにしました。比内地鶏もも肉の燻製は地鶏の旨味がぎっしり詰まったジューシーな食感。豚肩ロースの燻製は秋田県産SPF豚肩ロース肉を塩、胡椒でシンプルに仕込みました。豚肩ロース肉は燻製にすると程好い歯ごたえがあり、濃厚な肉の味をしっかりと味わえます。スモークチーズ4種と豆腐の燻製、合鴨の燻製と赤ワインを堪能できるおつまみをお探しの方におすすめいたします。＜ブランド紹介＞店名にあるチャコールとは英語で「炭」という意味。昔ながらの原始的な製法にこだわり、「熱源は炭」、燻煙材は「秋田の山桜の原木」。そして、やわらかな煙をあて、着色料、保存料が無添加で燻製に合う食材をできるだけやわらかく、ソフトな舌触りで上品な香り付けになるようこだわりを持って作っております。弊社の燻製は食べやすい飽きない味で「お客様に喜ばれるものを」第一に日々商品開発し、燻製商品を販売するに至ります。現代は利便性の方が優位になり、安心安全と言える食品が減ったように思えますが「燻製」を通じ、秋田をイメージでき、「食べたい」「あげたい」とお客様に喜ばれるような商品作りを今後も継続したいと思います。※
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