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商品情報
「かにの実」は、運動量の多い爪下の部分です。身が引き締まり美味さも凝縮されています。コロコロとした食感とその見た目から、木の実のように見立て、「かにの実」という商品名をつけました。殻が付いていないので、すべてが食べられる部分でお料理に使いやすいです。＜かに物語＞ならではの技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crabを、船上で1時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。さらにその後、一度も解凍せずに殻をむいて仕上げています。加熱の必要もありませんので解凍後はそのままお召し上がりいただけます。解凍時にでるドリップは、蟹出汁として味噌汁などのお料理にご活用いただけます。サラダ・グラタン・パスタ・ピザ等などの蟹料理が楽しめます。＜ブランド紹介＞日本では「幻の蟹」とも言われているDeep Sea Red Crab（まるずわいがに）和名：オオエンコウガニを約40年以上も前からアフリカのナミビア国の沖合に自社の船を出し深海500~800mの漁獲しております。漁獲水揚げ後、船上で1時間以内にボイル、凍結しむき身の加工の際も一度も解凍していません。ナミビアの海で獲れた美味し
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