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商品情報
高知県の地鶏「土佐ジロー」のお肉です。鶏を鶏らしく育てることをモットーに、高知の奥山で、生後0日から、約5か月かけて土の上での平飼いで育てています。また、自社で職人を育て、加工をし、産地直送で販売をしています。適度に運動をして育つので、筋肉がつき、脂肪や水分が少ない肉質となっています。一般的な鶏肉とは肉質がずいぶんと異なります。本商品は、初めての方にも美味しく召し上がっていただけるよう、カットしてあります。天日塩を振り、フライパンで焼いていただくだけで美味しく召し上がっていただけます。＜ブランド紹介＞高知県の山あいにある農業法人。高知県の地鶏「土佐ジロー」生産の第一人者で、生産から加工販売、食堂宿も運営しています。土佐ジローは、採卵用として高知県が開発した地鶏で、肉用として専門に飼育するのは、はたやま夢楽だけ。運営する宿は、高知の限界集落にあり、全国各地、時には海外からも土佐ジローを求めるお客様が数多くいらっしゃいます。※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。/フード 全国おとりよせグルメ 肉・肉加工品 高知県の地鶏「土佐ジロー」カット肉
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