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商品情報
絶妙に火入れした合鴨ロースを風味豊かな特製の実山椒醤（ひしお）で。選りすぐった国産の上質な合鴨ロースを、熱の入り加減にも細心の注意をはらい、蒸し煮に仕上げました。蒸気の柔らかな熱で火を通すため、しっとりきめ細かな舌触りに。風味豊かな特製の「実山椒醤」でお召しあがりください。【お召し上がり方】お好みの厚さに切り分け、別添の実山椒醤油をかけてお召し上がりください。和からしは水かぬるま湯で、お好みの固さになるよう溶いてお使いください。＜ブランド紹介＞＜紫野和久傳＞創業より150周年を迎えた和久傳は、京都の北、京丹後にて和久屋傳右ヱ門が興した料理旅館が始まりであり、その後、京都市内に料亭「高台寺和久傳」として歩み始めました。その流れを汲む「紫野和久傳」は、食を通じて、季節の移ろい、和の文化を伝え、贈ること、贈られることを大切に、四季に育くまれた旬の恵みを四季折々に丹精を込めて仕立てています。※画像はイメージです。/フード 和惣菜・お弁当・佃煮 特選和惣菜 【敬老】044．醤 合鴨ロースセット
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