ブルーボトルコーヒーのオリジナルブレンド（豆）と、京都堀川三条で60年以上続くあんこ屋、都松庵(としょうあん)とコラボレートしたブルーボトル羊羹 とブルーボトル羊羹 テリーヌ ショコラのセットです。＜ブルーボトル 羊羹＞コーヒーとのペアリングの相性を考えて作られたまさに"コーヒーのための羊羹"。あっさりとした浅練りの生地に、イチジクやくるみを入れ、さらにシナモンとコリアンダーをアクセントに効かせた上品な味わいは、ブルーボトルコーヒーオリジナル。＜ブルーボトル 羊羹 テリーヌ ショコラ＞カカオ成分99%のクーベルチュールを使用することで、口に入れた瞬間にチョコレートの風味が口いっぱいに広がり、あんこの歯触りと風味で羊羹ということを思い出させてくれるような仕上がりになりました。チョコレートとの相性を考え、「マールドシャンパーニュ」という、シャンパーニュ地方のブドウの搾りかすでできた、マールの最高級のものとされるブランデーを使用しています。カカオニブのアクセントが、歯応えと香ばしさを感じさせてくれる、テリーヌショコラという名前がぴったりの羊羹です。＜ブランド紹介＞ブルーボトルコーヒーは、2002年にアメリカ・サンフランシスコで誕生しました。創業者ジェームス・フリーマンが日本の喫茶店からインスピレーションを得て、コーヒー豆を自宅の裏庭にあるガレージで焙煎し、ファーマーズマーケットで販売したのが始まりです。2015年には長年の夢であった日本に海外一号店をオープンし、その後も地域に根ざしたカフェ作りを大切にしながら、店舗を展開しています。私たちは創業以来、 デリシャスネス、 ホスピタリティ、 サステナビリティを信念に掲げ、 美味しさを徹底的に追求しています。バイヤーがコーヒー豆の旬を季節ごとに吟味し、本当に美味しい愛情のこもったコーヒー豆のみを世界中の農園から買い付け、自社のロースタリーで焙煎した後にみなさまの元へお届けしています。 カフェではコーヒーをさらに美味しくするエッセンスとして、心地よい空間づくりやおもてなしの心を大切にしています。また、持続可能な素材を使うなど環境に配慮したコーヒーライフを提案しています。/フード 全国おとりよせグルメ 和菓子（和スイーツ） コーヒー豆とオリジナル＆テリーヌショコラ羊羹セット