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【婦人画報】フロランタン 10個入り
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商品カテゴリーフード
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商品情報
山形で人気を誇るレストランが手がけるパティスリー『ルレ・デセール エスカルゴ』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い、こつこつと手作りに徹したものです。北海道産発酵バターをふんだんに使い、風味豊かに仕上げています。私たちが普段使っているバターは、クリームをそのまま原料にしたクセの少ないものですが、発酵バターはクリームに乳酸菌を加えて長時間じっくり発酵させたもの。独特の香りと風味があります。
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