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商品情報
イタリア・ピアチェンツァ地方で18世紀末から続く粉挽きの老舗DALLAGIOVANNA家により1832年に設立された製粉会社「MOLINO DALLAGIOVANNA社」による厳選された小麦粉を用い、菓子職人によって一つ一つ丹念に焼き上げられています。イタリアを代表する菓子職人「アキッレ・ゾイヤ氏」の職人生活で培ったレシピを用いて、天然酵母を使用したパネトーネ種をじっくり3日間熟成させて焼き上げた伝統的な製法にこだわった一品。干しぶどうやドライフルーツ、香り高い小麦粉が織り成す自然なおいしさをお楽しみください。＜ブランド紹介＞Pistrinaはイタリア語の原語であるラテン語のベーカリー、Dioはイタリア語の神様。日本で最初に世界遺産登録された白神山地の天然酵母使用とイタリア 小麦粉とのマリアージュです。イタリア全土の名物パンとその伝統工法を東京で再現し、お客様に楽しんで頂けることがモリノ オーロ グラーノ製造部の生業であります。大いなる自然（神）の恵みであるパンは最高の贈り物であります。※本製品ははちみつを使用しております。はちみつが含まれる製品は1歳未満のお子様には与えないでください
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