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商品情報
伝統と名付けられたオリーブオイル「トラディツィオーネ」。伝統的にウンブリアで広く栽培されるモライオーロ、フラントイオ、レッチーノを主体に搾油し、様々な料理に幅広く使えるよう香味のバランスを重視してブレンドした、かつてオリーブオイルの神童と言われたマルコ・ヴィオラが熟練の業で作り上げた自信作です。生食はもちろんですが、ちょっとした温度が加わることで、その香りがしっかりと立ち上がるので、パスタやリゾットの仕上げにはうってつけです。野菜、魚、肉、食材を問わずグリル料理の仕上げにもオススメです。＜ブランド紹介＞ヴィオラ家は19世紀半ばから約150年間に渡り、オリーブ栽培に携わってきました。オリーブ業界でも「神童」と呼ばれる現社長のマルコ・ヴィオラは、代々受け継れてきたこの土地で、伝統と革新を念頭に置き、テクノロジーを駆使し、家族で会社を経営しています。マルコは自然への敬意と感謝、努力、そして何よりも大事な情熱を持って自身の仕事に取り組み、オリーブオイルの生産から食卓にまで細心の注意を払っています。※画像はイメージです。※輸入状況により、パッケージや瓶の形状が変更となる場合がございます。予めご了
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